Адсорбат — вещество, которое адсорбируется на поверхности адсорбента (перераспределяется на границе раздела фаз).
Как показано на рисунке, адсорбент «а» удерживает на своей поверхности адсорбат «b», который поступает из газа или жидкости. Часть адсорбата, диффундирует обратно в раствор. извлекаемый компонент адсорбируется на поверхность твёрдого поглотителя из раствора.
Поглощаемое вещество, ещё находящееся в объёме фазы, называют адсорбтив, поглощённое адсорбат.